Smash ONE - Butcher&Chef
LA RECETA ÚNICA Y ORIGINAL
Para aquellos que han estado algo perdidos los últimos años, una Hamburguesa Smash o Smash Burguer, no es una versión ultra fina y comprimida de la hamburguesa que todos conocemos. Son unas pastillas de carne, preferentemente de vaca, cuidadosamente picada y con una precisa combinación de magro y grasa, aplastadas sobre una plancha hasta obtener una hamburguesa, crujiente, con bordes escarpados, asimétrica, jugosa, caramelizada, carnosa y, francamente, la mejor hamburguesa que vas a comer.
Smash ONE by Butcher&Chef: no lo sabes pero puede que la hayas probado.
A nosotros nos ha llevado varios años y toneladas de picada para hamburguesa smash desarrollar la fórmula perfecta para que todo se produzca de forma sencilla, casi sin pensarlo, sin necesidad de ser un experto. Nuestra hamburguesa no solo tiene la mejor carne 100 % vaca con un porcentaje de grasa idóneo, también tiene “la grasa” que hace que el maillard se produzca aunque no seas un experto, no tengas la mejor plancha o simplemente no tengas tiempo para lograr que todo este en su punto óptimo.